Da Romolo alla Mole Adriana, 罗马博尔戈皮奥的意大利餐厅
达·罗莫洛·阿拉·莫莱·阿德里亚纳是罗马博尔戈皮奥区的一家意大利餐厅,距离圣天使堡仅几步之遥。餐厅的墙上挂满了历史版画和绘画,赋予了这个空间独特的风格。
这家餐厅由罗莫洛和玛丽亚于1932年创立,此后一直由家族经营。它一直不间断地开门营业,使其成为博尔戈皮奥地区经营时间最长的家族餐厅之一。
这家餐厅的名字直接指向其创始人罗莫洛,将现在与这个地方的起源联系在一起。菜单遵循罗马和拉齐奥地区的烹饪方式,菜肴如阿玛特里恰纳或卡乔埃佩佩均采用代代相传的食谱制作。
这家餐厅位于博尔戈皮奥,从圣天使堡或梵蒂冈步行即可轻松到达。建议提前预订,尤其是晚餐或周末,因为它吸引了当地人和游客。
曾有一位艺术家用一幅皮拉内西版画的复制品付了帐,这幅画至今仍挂在墙上。这个小细节指向了这家餐厅与罗马创意界之间的一段交流历史,而大多数用餐者都会不经意地走过,未曾留意。