Côté Mer, 法国康卡勒的海鲜餐厅
科特梅尔是康卡勒的一家海鲜餐厅,厨房使用直接来自布列塔尼渔场和牡蛎养殖场的新鲜食材。菜单随季节和当天当地供应商提供的食材而变化。
这家餐厅于2022年开业,当时奥罗尔和埃尔韦·穆塞在格朗维尔的莫里斯·马尔朗酒店学校接受培训后,决定开设自己的餐厅。他们在酒店业的背景影响了他们布置用餐空间和服务的方式。
这家餐厅在设计和菜单选择中融入了海洋元素,反映了康卡勒与其渔业传统的深厚联系。
餐厅周二至周六晚上营业,接受预订,由于座位有限,建议提前预订。用餐空间小而舒适,提前预订可以增加找到座位的几率。
酒单上有大约200种不同的葡萄酒,精心挑选以搭配海鲜菜肴。从您的餐桌可以眺望康卡勒的港口,在晴朗的日子里,甚至可以看到远处的圣米歇尔山。