Café Turko, 位于美国西雅图的土耳其餐厅。
Café Turko 是位于西雅图弗里蒙特区的土耳其餐厅。厨房使用土耳其的传统烹饪方法和食谱,制作正宗的烤肉串、皮德饼和素食菜肴。
这家餐厅的创立是为了向西雅图居民介绍土耳其烹饪传统。所提供的菜肴源自土耳其几代家庭厨师流传下来的食谱。
这里的用餐方式体现了土耳其的好客传统。人们聚在一起,在点主菜之前,会分享名为meze的小开胃菜。这种饮食方式塑造了人们的用餐体验,将单独的菜肴变成共同的社交活动。
餐厅位于北34街,周二至周日营业,周五和周六延长营业时间。餐厅同时提供外带和堂食服务,顾客可以选择自己喜欢的用餐方式。
这家餐厅拥有自己的面包房,在整个营业期间都会烤制新鲜的土耳其扁面包和糕点。这种现场烘焙的方式使它与该地区其他大多数餐饮场所不同。