Spaghetteri' Aldo, 法国佩皮尼昂的高档餐厅
Spaghetteri' Aldo 是位于佩皮尼昂市中心的一家餐厅,提供自制意大利面、烩饭和传统开胃菜等意大利特色菜。这家餐厅专注于南欧美食,是一个理想的就餐选择。
主厨菲利普·罗卡经营这家餐厅已有二十多年,开发了融合意大利传统与法国食材的食谱和技术。这种长期的投入塑造了餐厅的特色。
餐厅的用餐区装饰灵感来自法拉利,体现了意大利和法国文化如何通过美食和设计相互联系。这种布置创造了一个意大利传统与当地影响以个人化方式融合的空间。
餐厅位于佩皮尼昂市中心,周二至周六19:00开始营业,附近有付费停车场。由于营业期间座位经常满员,建议提前规划。
厨房每天制作新鲜意大利面,所有肉类均来自法国和欧盟供应商。这种对本地采购的坚持使这家餐厅有别于该地区典型的意大利餐厅。