Boscaiola, 波兰克拉科夫老城的一家意大利餐厅
博斯凯奥拉是一家位于波兰克拉科夫老城一座中世纪石砌地窖中的意大利餐厅。裸露的砖墙和木质家具为空间营造出温暖、沉稳的感觉。
这座建筑的历史可以追溯到14世纪,当时克拉科夫是穿越中欧的商人(包括许多来自意大利的商人)的重要中转站。这个地窖历经了几个世纪,如今被用作餐厅。
菜单展示了来自意大利各地的地区菜肴,采用世代相传的传统家庭食谱烹制。食客可以体验到普通意大利家庭几个世纪以来一直沿用的烹饪方法。
餐厅距离中央广场仅几步之遥,在老城步行即可轻松找到。尤其是在晚上和周末,提前预订是个好主意。
葡萄酒单精选自意大利各地的小型家庭生产商,许多酒款在原产地以外很难找到。向工作人员询问某款酒,通常会听到关于它产地的一段简短故事。