Froindlichst, 位于德国汉堡北部的纯素餐厅和餐饮服务
Froindlichst 是位于汉堡北部的一家纯素餐厅和餐饮企业,完全使用植物性食材烹制菜肴,不添加人工添加剂。厨房使用石炉,采用传统烹饪方法处理新鲜食材。
这家餐厅成立于 2017 年,此后成为汉堡餐饮界的一个成熟场所。从一家门店开始,该业务已发展到在汉堡和柏林拥有多家分店。
这家餐厅吸引了那些寻求与个人价值观一致的植物性饮食的人。常客们围绕对纯素饮食和可持续实践的共同兴趣形成了一个社区。
游客可以选择在餐厅内用餐,享受轻松的氛围,或为活动安排餐饮服务。菜单每周更换,提供披萨、汉堡、卷饼和碗装菜肴,均采用新鲜食材制作。
这家店尝试使用时令食材和本地采购,为每周更换的菜单创造多样性。这种方法将可持续性与烹饪创意相结合,使每周对常客来说都是一次新的发现。