Roza, 法国南特的法式餐厅
Roza 是位于南特市中心莫奈广场的一家法式餐厅,将现代烹饪方法与传统地方菜谱相结合。餐厅提供室内座位和室外露台座位。
主厨让-弗朗索瓦·庞塔莱昂创立了Roza,作为一家现代法式餐厅,并将当代烹饪方法引入该地区的经典菜肴。这一理念持续塑造着餐厅的特色。
这家餐厅与卢瓦尔河大区的当地生产商合作,并与法国各地的葡萄酒酿造商保持联系。这些联系塑造了菜单内容,并反映了周边地区。
入口可供轮椅通行,设计旨在让所有访客感到舒适。天气晴朗时,露台可供在户外用餐。
餐厅紧邻媒体图书馆,并受益于其位于市中心的优越位置。靠近公共交通使得到访安排变得容易。