Lechonera Angelitos Place, 卡瓜斯的餐厅,美国
Lechonera Angelitos Place 是卡瓜斯的一家餐厅,专门提供在明火上慢烤数小时的整只乳猪。肉烤到皮脆内嫩,多汁美味。
这家店遵循着该地区世代相传的烤猪肉传统。自20世纪以来,这类场所一直是当地社区的重要聚集点。
Lechonera Angelitos Place 延续了波多黎各的传统,使用代代相传的特定调味组合来制作整只烤乳猪。
这家餐厅位于主干道旁,全天营业,方便您随时停下来用餐或外带。尤其是在团体聚集共享餐点时,可能会很繁忙。
这家餐厅在烘烤过程中使用当地特定的木材种类,赋予肉类独特的风味。这种燃料的选择是最终结果区别于其他地方的真正原因。