Mussel Inn, 苏格兰爱丁堡的海鲜餐厅
马塞尔客栈(Mussel Inn)是爱丁堡玫瑰街上的一家海鲜餐厅,主打苏格兰贝类,包括贻贝、扇贝、牡蛎、意大利面食和时令龙虾。菜单上有多种烹饪方法和地方风味,展现了当地的捕鱼传统。
这家餐厅创立之初就致力于与苏格兰渔民合作,从当地水域采购海鲜。与渔业社区的这种联系长期以来塑造了其运营和供应关系。
这家餐厅与当地渔民密切合作,供应定义当地沿海美食的地方贝类,以此弘扬苏格兰的捕鱼传统。
这家餐厅位于王子街附近,每天营业,可通过网站在线预订。建议提前查看是否有季节性菜品或可能影响您到访的特殊情况。
这家餐厅以多种口味组合呈现贻贝,并配以新鲜面包蘸取烹饪汤汁,分量十足。这种专注于贻贝烹制的做法已成为其用餐体验的显著特色。