Sacré Frenchy !, 法国巴黎的一家餐厅
Sacré Frenchy 是一家位于巴黎第三区的新式小酒馆,提供采用新鲜时令食材制作的家常菜肴,并配有丰富的酒单。厨房将传统法式烹饪技艺与现代诠释相结合,特别是使用专用旋转烤炉。
这家餐厅坐落在玛黑区,该区拥有中世纪根源,后来成为艺术和设计中心。其位置与一个在几个世纪中不断演变、同时保持文化重要性的地区相连。
用餐空间反映了18世纪的美学,体现了那个时代法国人的优雅。客人可以体验到一种连接古典法国传统与现代生活的氛围。
这家餐厅每天营业,接待个人用餐者和团体客人,但轮椅通行受到限制。接受用餐和私人活动的预订,以帮助您规划行程。
厨房由主厨卡伦领导,她以将传统法式菜肴转化为现代料理而闻名。她对旋转烤炉的运用为经典法式肉类烹饪带来了独特的处理方法。