In bocca al lupo, 位于法国巴黎十八区市政厅地区的意大利餐厅
In bocca al lupo 是一家位于巴黎十八区市政厅地区的意大利餐厅,专营披萨和意大利面。餐厅提供手工制作的菜肴,包括一款招牌披萨,上面铺有斯卡莫扎奶酪、茴香香肠和自制番茄酱。
这家餐厅延续了巴黎意大利美食的传统,展现了法国与意大利之间的烹饪联系。这类正宗的意大利厨房在巴黎代代相传,塑造了这座城市的餐饮风貌。
这个名字来源于意大利传统表达,用于在重要事情前祝福他人好运。游客在这里可以体验到意大利饮食文化如何庆祝和分享用餐时刻。
餐厅周二至周四从19:30开始营业,周五和周六营业至23:30。接受信用卡付款,座位有限,建议提前预订。
每道意大利面都按照严格标准制作,包括将蝴蝶面煮至精确的弹牙程度,搭配新鲜西葫芦、火腿和陈年帕尔马干酪。这种对烹饪的用心使这家餐厅与城市中许多其他意大利餐厅区别开来。