Schiticchio, 意大利锡拉库萨奥提伽岛上的餐厅兼比萨店
斯基基奥是位于锡拉库萨历史岛屿区奥提伽的卡武尔街上的一家餐厅兼比萨店。菜单涵盖那不勒斯风味比萨、汉堡和意大利菜肴,并且有直接面向街道的户外餐桌。
这家餐厅作为奥提伽的一家本地企业开业,并随着时间的推移稳步建立了声誉,最终成为锡拉库萨评分最高的比萨店之一。它的成长反映了近年来岛上餐饮业更广泛的复兴。
“斯基基奥”这个名字源自西西里方言,大致意思是“一口”或“小零食”。菜单融合了那不勒斯比萨传统和当地西西里食材,使这个地方具有介于两种地区饮食文化之间的特色。
餐厅位于底层,因此无需爬楼梯即可到达餐桌。尤其是在周末和夏季奥提伽繁忙的时候,提前预订值得考虑。
酒单中一个值得注意的部分专注于使用无工业添加剂酿造的天然葡萄酒,这对于此类餐厅来说并不常见。当你浏览菜单并注意到有多少生产商是小规模且本地的时,这一选择就变得显而易见。