Falafel Café, 巴黎的一家黎巴嫩餐馆。
法拉费尔咖啡馆是巴黎的一家黎巴嫩餐馆,供应传统的中东美食。厨房会制作脆脆的鹰嘴豆饼、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉,以及用皮塔饼包裹的沙瓦玛。
这家餐馆诞生于二战后中东美食传入巴黎的浪潮之中,当时来自该地区的社区开始在巴黎定居。随着时间推移,这一饮食传统逐渐融入了这座城市的饮食文化。
这份菜单展示了黎巴嫩家庭传统上在家做饭的方式,每道菜都由鹰嘴豆、香草和蔬菜等简单的食材构成。这些风味在几十年的时间里已经融入巴黎的日常饮食文化。
这家店中午开门,营业到很晚。入口没有台阶,方便进出,堂食和外带的价格都比较适中。想快速吃一口的人可以轻松买到食物,也可以坐下来在用餐区慢慢吃。
这家店既接待匆匆路过的人,也接待想坐下来吃饭的顾客。它位于巴黎市中心,靠近热门景点。这种双重特性使它成为各类游客经常光顾的地方。