Brown's Lobster Pound, 美国锡布鲁克的海鲜餐厅。
布朗龙虾坊是锡布鲁克的一家海鲜餐厅,供应龙虾、蛤蜊浓汤、炸海鲜拼盘和玉米棒。用餐者可以根据天气和喜好选择在室内或户外水边露台用餐。
这家餐厅于1950年开业,一直是新罕布什尔州南部传统新英格兰沿海美食的目的地。其数十年的存在使其成为当地人和游客都熟悉的地方。
这家餐厅体现了新英格兰传统的海鲜烹饪方式,食客可以在烹饪前从市场风格的展示柜中挑选新鲜的海鲜。这种亲自动手挑选和食用海鲜的方式仍然是该地区沿海生活的核心。
餐厅位于286号高速公路上,全年营业,但营业时间随季节变化。由于不接受信用卡支付,请随身携带现金。
食客可以直接从水箱中挑选活龙虾,然后选择将其烹饪或立即在露台上享用煮熟的海鲜。这种亲手挑选的系统让在这里用餐成为一种超越典型餐厅访问的体验。