Waldmax, 德国德累斯顿的德国餐厅
Waldmax是德累斯顿的一家餐厅,自创立以来一直以质朴的环境提供传统的德国菜。餐厅设有多个用餐室、带暖气的露台、带游乐场的啤酒花园,以及一家店内肉铺。
这家餐厅于1922年在德累斯顿海德开业,自1995年起由Fleischerei Ernst Schulze经营。一个多世纪的经营证明了它在当地社区中的稳固地位以及对传统烹饪方法的坚持。
餐厅的名字来源于其所在的森林环境,当地人聚集在这里举行家庭庆祝活动和特殊场合。游客可以观察到它作为重要聚会和传统宴会的场所所扮演的社会角色。
餐厅位于市中心外的森林地区,最好驾车或乘坐当地公共交通前往。餐厅欢迎大型团体,并提供充足的空间和停车位。
店内肉铺使用传承三代的配方,所有香肠和肉制品均在店内制作。这意味着游客可以品尝到采用家族内保存的技术制作的肉制品。