Nomade, 阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫区的餐厅
诺马德餐厅位于布宜诺斯艾利斯的巴勒莫区,坐落在一栋经过翻修的建筑内,拥有白色墙壁、木桌和大窗户。用餐区是开放的,从房间内的大多数座位都能看到厨房。
这家餐厅于2015年在帕勒莫一座建于20世纪40年代的建筑内开业,当时该地区大部分住宅建设都在进行。翻新保留了木地板和模压天花板等原始细节,在整个空间中都可以看到。
诺马德这个名字暗示了一种融合了阿根廷烧烤传统和地中海影响的烹饪风格,灵感来自多个地方。餐厅所在的巴勒莫是一个以美食闻名的街区,当地人常常把它当作一个流连忘返的地方,而不仅仅是吃饭的地方。
提前预订餐位是个好主意,尤其是周三到周六,餐厅容易客满。餐厅营业到很晚,所以晚到的人常常会发现环境更安静。
墙壁被用作轮流展览空间,新兴阿根廷艺术家的作品大约每三个月更换一次。这意味着每次来访时,房间看起来都会明显不同。