Colectivo Coffee Lakefront Cafe, 美国密尔沃基市的一家湖畔咖啡馆。
Colectivo Coffee 湖边咖啡馆坐落在一座经过翻新的工业建筑内,拥有室内座位和面向密歇根湖的露台。建筑将裸露的砖墙、木梁和原有的建筑元素与现代的咖啡服务区和食品准备区融为一体。
这座建筑建于1888年,最初是密尔沃基河冲洗隧道站,服务于城市的供水管理系统。后来,它被改造为容纳这家现代咖啡馆,同时保留了其工业遗产。
“Colectivo”这个名字体现了咖啡馆日常运营所遵循的合作理念。游客可以一边观看咖啡师用新鲜烘焙的豆子熟练地制作咖啡,一边欣赏当地艺术家在墙上展示的作品。
这家咖啡馆交通便利,室内和室外露台都有充足的座位,具体取决于天气和个人喜好。工作人员可以回答关于菜单和咖啡选择的问题,并且接受多种支付方式。
这座建筑曾经是管理密歇根湖水质的地下基础设施的一部分。这段隐藏的过去如今已完全被掩盖,但为那个原始目的而建造的坚固结构仍然定义了现在供应咖啡的空间。