Le Moulin Vert, 法国拉尼永的餐厅和可丽饼店
绿磨坊是拉尼永市中心的一家餐厅兼可丽饼店,供应荞麦煎饼、甜可丽饼和手工冰淇淋。厨房所有菜品均为手工制作,将传统方法与优质当地食材相结合。
这家店通过使用精心挑选的食材和代代相传的烹饪技法,保留了布列塔尼的烹饪方法。这一传统至今仍是厨房运作的核心。
这家店尊重布列塔尼的饮食传统,使用当地食材制作荞麦煎饼,并将甜可丽饼与当地饮品搭配。
这家可丽饼店位于市中心,步行即可轻松到达,店内座位充足,并提供外带选项。由于营业时间可能随季节变化,建议在到访前查看营业时间。
厨房制作特色菜肴,如将海鲜与“苹果之后”相结合的“大地与海洋”荞麦煎饼,以及采用时令水果的“苹果之后”。这些店制创意展现了传统布列塔尼食谱如何用新鲜食材进行改良。