Winstub Flory, 法国科尔马的一家餐厅
Winstub Flory 是科尔马的一家餐厅,供应传统阿尔萨斯菜肴。餐厅内摆放着木质家具,墙上绘有装饰壁画,整体布置充满传统阿尔萨斯风格,营造出温馨的氛围。
厨房的烹饪方法源自中世纪的阿尔萨斯,当时家庭利用附近农场和葡萄园的新鲜食材创造食谱。这些做法历经数百年保存并不断完善。
店名源自一个深深扎根于阿尔萨斯传统的家族。您可以品尝到用世代相传的方法烹制的美食,体验当地人几十年来一直享用的风味。
餐厅位于科尔马市中心,步行即可轻松到达。由于座位有限且常年顾客盈门,建议提前预订。
餐厅每年一月歇业,以便员工研发和测试经典菜肴的新做法。这种年度节奏让团队在保持传统烹饪方法为核心的同时,带来新的创意。