Au Canon des Invalides, 位于巴黎第七区的啤酒馆兼咖啡馆
欧卡农德赞瓦利德是一家啤酒馆兼咖啡馆,位于荣军院建筑群附近,并能眺望埃菲尔铁塔。店内光线明亮,设有露台,客人可以同时看到这两座地标。
2016年,新的管理层接手并对餐厅进行了改造,同时保留了代代相传的巴黎烹饪传统食谱。这一转变将传统烹饪实践与现代经营方式融为一体。
这家啤酒馆坐落在一个受军事遗产影响的街区,吸引着在游览附近博物馆前后寻找休息之处的游客。人们喜欢在露台上用餐,同时观赏周围的纪念建筑,作为在这个历史街区一天的一部分。
该店位于第七区的圣多米尼克街,根据不同星期从清晨营业至傍晚。天气好时露台很舒适,天气不佳时室内可提供庇护。
厨房大约90%的食材按季节采购,每天制作新鲜菜肴,从早晨的酥脆牛角包到晚上的自制香蒜酱意大利宽面。对新鲜和时令食材的关注使其与该地区许多其他餐饮场所区别开来。