Acte 2, 法国翁弗勒尔的餐厅
Acte 2 是位于翁弗勒尔的一家餐厅,使用当地食材烹制传统法国菜,菜单以海鲜、鱼类和肉类为主,也提供沙拉、贻贝配薯条、汉堡和比萨。
这家餐厅于2018年2月开业,此后成为这座港口小镇上供应使用当地食材的传统法式料理的知名餐厅。它的开业为这座海滨小城的美食界带来了新的声音。
这家餐厅将诺曼底地区的食材和烹饪传统与现代摆盘相结合,宾客可以在每道菜中品尝到这种融合。这种做法展现了当地食材如何与这座海滨小镇的身份认同相连。
餐厅位于镇中心,午餐和晚餐时段均营业,具体时间因星期而异。由于营业时间可能随季节变化,建议在前往之前确认准确时间。
朝南的露台让食客在用餐时能近距离观看港口的日常运作。这一视角将用餐者与水边生活的节奏和步伐相连。