Tony's Pizza Napoletana, 位于美国旧金山北滩的披萨店。
托尼披萨那不勒斯店使用七种不同的烤炉制作十二种风格的披萨,从那不勒斯风格到底特律和圣路易斯风格。每个烤炉达到华氏500度至1000度(摄氏260度至540度)之间的特定温度,产生不同的饼皮特性和烘烤效果。
这家店于2009年在托尼·杰米尼亚尼的指导下开业,他是职业生涯中赢得十三次世界披萨锦标赛冠军的披萨冠军。他的专业知识和成就是如今餐厅提供的多种烤炉类型和披萨风格的基础。
这个地方将经典的意大利烹饪方法与加州食材相结合,利用其屋顶花园和进口的意大利产品。传统技艺与本地食材的结合塑造了游客的美食体验。
这家餐厅位于北滩,从中午营业至深夜,周末营业时间延长。由于不同风格的披萨需要不同的准备时间,建议提前浏览菜单,并为您的订单留出时间。
这个地方的名字和概念源自那不勒斯披萨传统,但也提供在其他披萨店很少见到的美国地方变种。意大利传统与美国创造力的融合,创造了一个两种披萨文化相遇的空间。