Al Nono Risorto, 意大利威尼斯的一家意大利餐厅
阿尔诺诺里索尔托是意大利威尼斯的一家意大利餐厅,设有带花园座位的室外庭院。这里将传统的威尼斯烹饪与不同于该市大多数其他餐饮场所的环境融为一体。
这个名字来源于'nono',一种原产于威尼斯泻湖的小型鱼类。这一选择将餐厅与几个世纪以来塑造该地区的捕鱼传统联系在一起。
菜单源自传统的威尼斯烹饪,其中盐渍鳕鱼和沙丁鱼等菜肴采用世代相传的食谱烹制而成。这些菜肴反映了当地食物如何一直受到泻湖及其所提供之物的影响。
庭院可从正门直接进入,无需上下楼层即可轻松到达花园区域。若想远离街道噪音、寻找更安静的环境,建议在户外空间用餐,花园环境能提供更宁静的体验。
这个名字有双重含义:它既指一种当地鱼类,也指威尼斯方言中'nono'可以表示更小或更简朴的东西。这种语言层面为大多数食客点餐时忽略的地方增添了一种俏皮的 authenticity,但也可能让那些了解的人会心一笑。