South Philly Barbacoa, 美国费城的餐厅
南费城烤羊肉店是费城意大利市场的一家餐厅，专门提供慢火烹制的羊肉，搭配手工玉米饼和新鲜莎莎酱。店内氛围随意，顾客整天进进出出。
厨师 Cristina Martinez 和她的丈夫 Benjamin Miller 从一辆餐车开始，然后在费城的意大利市场开了永久店。最初作为移动业务，后来发展成为社区机构。
这个地方通过慢煮羊肉来庆祝墨西哥烹饪传统，这些羊肉采用代代相传的技法制作。游客可以体验到与这种美食起源直接相连的正宗风味。
这家店一大早就开门，在高峰时段，尤其是周末，会排长队。提早到达或在人少的时候去，可以免去等待，从容用餐。
2022年，创始人 Cristina Martinez 获得了詹姆斯比尔德奖最佳中大西洋厨师奖，这是该国最受尊敬的烹饪荣誉之一。这一认可突显了她对区域饮食文化的影响。
位置
地址
1134 S 9th St, Philadelphia, PA 19147, USA
营业时间
星期一 09:00-20:00; 星期二-星期四 11:00-20:00; 星期五 09:00-20:00; 星期六-星期日 06:00-20:00
电话
GPS 坐标
39.93549,-75.15874
最近更新
2026年10月10日 06:27
