Vollpension, 奥地利维登区的早餐餐厅兼咖啡馆
Vollpension 是维登区的一家早餐餐厅兼咖啡馆，每天供应新鲜烘焙的糕点。店内采用复古装饰，全天供应早餐菜肴、蛋糕和特色咖啡。
该项目旨在为老年人提供经济机会和日常生活的节奏。它源于这样一种想法：通过定期工作而非正式培训来分享传统食谱和烘焙技艺。
游客会注意到开放式厨房里年长的员工每天工作，营造出一种家庭感和延续性。这种氛围体现了对经验和技能的尊重，而这些经验和技能是通过日常实践而非正式指导传承下来的。
这家餐厅位于维也纳市中心，提供室内和室外座位。客人可以一边观看开放式厨房里的烘焙和备餐过程，一边享用美食。
工作人员大多是退休人员，他们在这里工作并继续成为活跃社区的一员。这种模式展示了传统手艺和经济参与如何能够协同工作。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Schleifmühlgasse 16, 1040 Wien
营业时间
星期一-星期日 08:00-22:00
电话
GPS 坐标
48.19766,16.36503
最近更新
2026年8月30日 23:42
