Carrabba's Italian Grill, 位于美国科布县的意大利裔美国人餐厅
卡拉巴意大利烧烤是一家位于科布县的意大利裔美国人餐厅。厨师们在配备木炭烤架的开放式厨房里工作,用新鲜食材制作鸡肉布莱恩和波罗·罗莎·玛丽亚等菜肴,食客可以在用餐区观看烹饪过程。
这家连锁餐厅始于1986年,当时约翰尼·卡拉巴和达米安·曼多拉开设了第一家店。他们把家族食谱介绍给美国食客,并在接下来的几十年里将这一模式扩展到多个州。
这家餐厅通过共享开胃菜、意大利面食以及精选的意大利各地区葡萄酒,体现了意大利的用餐传统。
这家餐厅位于科布县,入口处就有停车场,容易找到。开放式厨房意味着你随时都可以观看厨师准备餐点的过程。
开放式厨房让您能亲眼看到厨师运用实际技巧和熟练手艺烹饪,而不仅仅是看到食物端上桌。这种设计将普通用餐转变为接近现场烹饪演示的体验,准备过程成为了用餐体验的一部分。