Saravanaa Bhavan, 马来西亚吉隆坡的印度素食餐厅
Saravanaa Bhavan 是吉隆坡的一家印度素食餐厅,供应传统的南印度美食。菜单上有多种多萨、伊德利、桑巴尔和塔利套餐,可以组成完整的餐食。
这家餐厅于1980年代从金奈开始扩张,后来在马来西亚及其他地区开设了分店。它的根基在于南印度的烹饪传统,并且自那时起一直保持着这一传统。
厨房保留了南印度的烹饪传统,这些传统塑造了这里供应的每一道菜。游客可以品尝到几代家庭传承的烹饪方法和风味组合。
这家餐厅位于吉隆坡市中心,从城市大部分地方都很容易到达。食物上得很快,方便人们在活动间隙用餐。
这家餐厅虽然所有食物都是素食,但将不同菜品的烹饪区域完全分开。这种对细节的关注体现在食材的采购和准备方式上。