La Rôtisserie, 法国蒂勒的一家餐厅
La Rôtisserie 是蒂勒的一家餐厅,专注于在食客面前烹制烤肉。室内可容纳约90人,并设有户外露台供露天用餐。
这家餐厅一直注重本地供应商,肉类来自科雷兹地区的肉店,蔬菜来自利马涅艾格佩斯的农民。与当地供应商的长期联系体现了对持续性和工艺质量的承诺。
该餐厅与当地生产商合作,提供区域特色菜肴,如Sichon的烟熏肉制品和奥弗涅的优质家禽。与当地手工制造商的合作塑造了菜单,并展示了厨房对地区传统的尊重。
餐厅位于文塔杜尔大道,靠近维奥电影院,午餐和晚餐时段均营业。请注意,室内座位有限,天气允许时露台是一个不错的选择。
该餐厅通过与Eco Tree的合作参与环保倡议,并连续三年为森林保护做出贡献。这一承诺表明,一家餐厅可以将其思考和行动延伸到用餐区之外。