Chai Pani, 美国迪凯特的印度街头小吃餐厅
Chai Pani 是位于佐治亚州迪凯特的一家印度街头小吃餐厅,菜单以印度不同地区的菜肴为基础。餐厅的氛围轻松而现代,既有小吃,也有更丰盛的菜肴。
这家餐厅于2009年在北卡罗来纳州阿什维尔首次开业,2013年在迪凯特增设了第二家分店。搬到乔治亚州将这个理念带到了一个拥有日益发展的独立餐饮文化的城市。
Chai Pani 这个名字在印地语中意为“茶和水”,通常用来指代小吃或点心。这个名字很符合这个地方的精神,其菜单灵感来自印度各地街头摊贩出售的食物。
建议提前预订,尤其是在周末,因为店里往往会坐满。午餐和晚餐分时段供应,因此出发前查看当前营业时间有助于避免等待。
Chai Pani 于2022年获得了美国詹姆斯·比尔德奖的杰出餐厅奖,这对于一家以平价街头食品为主的餐厅来说是不寻常的。该奖项是美国餐饮界最受尊敬的奖项之一。