La Tana dell'Ermellino, 意大利卡韦达戈森林空地上的餐厅。
La Tana dell'Ermellino 是一家位于布伦塔多洛米蒂地区森林空地上的餐厅,提供传统美食和山景。建筑内设有充分利用周边风景的用餐空间。
这家餐厅最初是特伦蒂诺-上阿迪杰地区的一个餐饮场所,将游客与意大利北部的饮食传统联系起来。它逐渐发展成为山区旅行者的一个停靠点。
这家餐厅提供玉米糊、卡内德利和斯特兰戈拉普雷蒂等当地菜肴,体现了特伦蒂诺的饮食传统。这些餐食让游客感受到山区居民世代以来的饮食习惯。
可以从安达洛湖步行到达,或驾车至森林空地。现场设有电动自行车充电站,骑自行车到达也很方便。
这个名字的字面意思是“隐士貂的巢穴”,指代森林深处隐秘的位置。这个俏皮的名字常常让游客感到惊喜,也为抵达这个地方增添了冒险感。