Kapoor's Cafe, 印度班加罗尔东部的餐厅
Kapoor's Cafe 是一家北印度和莫卧儿餐厅,坐落于明亮的空间,配有现代家具和舒适的座位。它提供多种按照传统食谱烹制的菜肴。
这家餐厅始于班加罗尔东部不断发展的街区,最初是一家餐饮场所,后来扩展到多个地点。其创立正值该地区餐饮业发展时期。
这家餐厅传承了北印度的烹饪传统,菜肴遵循代代相传的食谱制作。这些烹饪实践塑造了游客在当下体验地区饮食文化的方式。
该餐厅每天营业,接待从个人到团体的各类顾客。如果喜欢更轻松的体验,避开高峰时段会有所帮助。
每张桌子都会收到一份免费篮子,里面有各种印度面包和每天早上新鲜制作的自家酸辣酱。这个小举动表明这家餐厅从一开始就注重新鲜食材。