Pulpería Botafumeiro, 西班牙马德里的海鲜餐厅
Pulpería Botafumeiro 是马德里的一家海鲜餐厅，每天从加利西亚和加泰罗尼亚海岸的鱼市采购新鲜渔获。厨房提供各种菜肴，从简单的烤鱼到使用甲壳类和贝类制作的更精致的菜肴。
这家餐厅成立于1975年，近五十年来一直追求将坎塔布里亚海和地中海的最佳食材相结合的目标。在此期间，它确立了自己作为首都高品质加利西亚美食目的地的地位。
这家餐厅通过加利西亚章鱼和采用地区方法烹制的鱼类等菜肴，向加利西亚传统致敬。用餐者可以在每一道菜中感受到与西班牙北部沿海文化的联系。
餐厅每天中午12点营业至凌晨1点，并提供内部停车设施。可在线预订，并建议提前预订以确保顺利用餐。
主厨遵循极简干预的理念，让优质食材的天然风味成为主角。这种方法使菜肴让原材料的品质自行说话，无需复杂的添加或加工。
位置
地址
C. de la Parra, 39, Carabanchel, 28025 Madrid
电话
GPS 坐标
40.38711,-3.73137
最近更新
2026年8月31日 07:46
