Moshi®Modena-Blend cuisine e sushi, 意大利摩德纳的亚洲融合餐厅
Moshi 是摩德纳的一家融合餐厅，将日本寿司技术与意大利食材相结合。厨房融合了东西方的烹饪方法，创造出尊重两种传统的菜肴。
这家餐厅是 Francescana Family 餐饮集团的一部分，该集团由厨师 Massimo Bottura 于1995年创立的初始餐厅概念发展而来。该店延续了将日本和意大利烹饪传统融合在一起的现代愿景。
这家餐厅将日本烹饪方法带入摩德纳的当地饮食文化，将当地食材融入亚洲菜肴。这种融合表明，这座城市在保持自身美食传统的同时，也接纳了国际烹饪技术。
这家餐厅位于摩德纳市中心附近，从城市大部分地区都很容易到达。周二至周日供应晚餐，因此一周中有几个晚上都可以光顾。
这家餐厅使用时令意大利食材制作日式风味菜肴，以出人意料的方式将两种截然不同的烹饪文化融为一体。这种方法表明，当本土和外来传统相遇时，真正的烹饪创新就会发生。
位置
地址
Via Emilia Est, 1558, 41126 Modena MO, Italy
营业时间
星期二-星期三 19:00-23:00; 星期四 19:00-23:30; 星期五-星期日 19:00-23:00
电话
GPS 坐标
44.62089,10.98629
最近更新
2026年8月31日 07:45
