Atelier des Faures, 波尔多佩贝朗的餐厅
阿特利耶·德·福尔餐厅坐落在一座石砌建筑内，内部采用群青色装饰，供应现代法式料理。用餐区采用开放式布局，食客可以观看主厨罗曼·维尼基在厨房里的工作。
这家餐厅于2017年在圣米歇尔街区创立。后来随着发展，在佩贝朗街区开设了第二家分店，将足迹扩展到全市。
厨房采用当地市场和地区来源的时令食材来塑造其烹饪方式。食客可以品尝到法国烹饪传统如何影响这里供应的菜肴。
餐厅仅于周二至周五晚间营业，座位有限。由于餐厅规模较小，座位很快会被订满，建议提前预订。
每道菜都是单独制作并精心摆盘，体现了主厨亲力亲为的烹饪方式。这种程度的个人关注使其与城市中较大的餐厅区别开来。
位置
地址
48 Rue des Faures, 33000 Bordeaux, France
营业时间
星期二-星期五 19:30-22:00
电话
GPS 坐标
44.83497,-0.56671
最近更新
2026年8月31日 07:45
