O' Peperino e Milano, 意大利米兰的比萨店兼意大利餐厅
O' Peperino e Milano 是位于米兰市中心的一家餐厅,供应那不勒斯披萨和南意大利菜肴,并提供专门的無麩质菜单。所有菜品均使用优质食材,并设有独立的普通烹饪和专用烹饪区域。
这家餐厅创立于2009年,当时尼科莱塔·塔利亚拉泰拉将正宗的那不勒斯烹饪方法和食谱带到米兰。这项事业表达了在北方城市建立南意大利烹饪传统的愿望。
这个名字将两个意大利城市联系在一起,反映了将那不勒斯传统扎根于米兰的理念。游客可以通过融合工匠技艺和当地食材的菜肴,直接感受到这种联系。
这家餐厅欢迎轮椅使用者,每天供应午餐和晚餐。明智的做法是早点到达,以避免长时间等待,尤其是在中午和晚上的高峰时段。
使用独立的备餐区,使餐厅能够无交叉污染风险地提供無麩质餐食。这种细心在许多比萨店并不常见,使其成为乳糜泻患者的安全去处。