La Soldadera, 墨西哥城塔巴卡莱拉的一家餐厅
La Soldadera 是墨西哥城的一家墨西哥餐厅,位于一栋可俯瞰革命纪念碑的大楼内。菜单上有传统的菜肴,如塔可、炖肉和海鲜,还有家常配菜和酱料。
这家餐厅是为了纪念墨西哥革命期间随军并提供支持的女性而创建的。墙上的照片和历史装饰记录了那个时期以及这些女性所扮演的角色。
餐厅的名字是为了纪念墨西哥革命期间支持军事行动的女性,这一传承影响了厨房对待传统食谱的方式。游客可以看到家族传承下来的地区烹饪技艺如何体现在每日菜单中。
餐厅位于塔巴卡莱拉区,下午早些时候开门,适合较晚用餐的客人。餐厅接受银行卡支付,并提供能看见纪念碑的座位。
这家餐厅吸引了在附近政府大楼工作的政界人士和商务专业人士。这样的顾客群体赋予了这家餐厅独特的性格和氛围。