Trattoria da "Leo", 意大利卢卡的一家餐厅
Trattoria da Leo 餐厅位于Via Fillungo附近,在石墙和木质家具的用餐区供应传统意大利菜肴。这个空间营造出一种简单而踏实的氛围,让地方菜成为主角。
Buralli家族世代经营这个地方,保留着托斯卡纳祖先的烹饪技术和菜谱。这种长久的延续性使得这家餐厅成为古老传统至今仍能上桌的地方。
这家餐厅的厨房体现了托斯卡纳的地方菜谱,当地市场采购的时令食材决定了每道菜的风味。游客可以体验到这些传统如何一天天地影响烹饪,以及当地食材在食物中的角色。
这家餐厅大多数日子在晚上营业,周日中午营业,所以去之前最好确认一下具体时间。由于位于卢卡市中心,很容易找到,餐厅很快就会坐满当地人和客人。
餐厅用餐区下方的酒窖存放着温控的葡萄酒收藏,涵盖整个地区的多个品种。游客可以看到这个家族多年来的收藏是如何在这个地下空间中被保存下来的。