Terre et Mer, 法国拉贝日的一家餐厅
Terre et Mer是拉贝日的一家法国餐厅,同时提供海鲜和传统法国菜,食材全年来自地区供应商。菜单上有优质牛肉和每日新鲜鱼类,按照当地烹饪方法制作。
这家餐厅在开业第一年就获得了Maître Restaurateur认证,早期便因烹饪和服务方面的卓越表现获得认可。这一成就使其成为该地区优质法式餐饮的知名之地。
这家餐厅尊重法国烹饪传统,使用时令食材和以地区技法烹制的新鲜海鲜。对当地供应商的重视体现了对地道风味和传统烹饪方法的承诺。
餐厅周一至周六中午12:00至14:30供应午餐,部分日子晚餐供应至22:30。靠近水景的露台设有户外座位,提供另一种用餐环境。
这家餐厅将海鲜和肉类特色菜两种不同的烹饪重点融合在同一个菜单上,这在当地餐饮界并不常见。这种组合让食客在一顿饭中体验到截然不同的口味和烹饪风格。