A16, 美国旧金山的意大利餐厅
A16 是旧金山栗树街上的一家意大利餐厅，专注于南意大利的美食和葡萄酒。厨房使用木柴烤炉制作那不勒斯风格披萨，同时供应手工意大利面，菜单中融入了加利福尼亚的新鲜农产品。
这家餐厅于2004年开业，名字取自连接意大利南部那不勒斯和普利亚卡诺萨的A16高速公路。这个名字从一开始就明确表明厨房打算借鉴的地区。
A16 拥有那不勒斯正宗披萨协会的官方认证，这意味着面团、食材和烘烤技术都遵循那不勒斯制定的精确规则。酒单专注于南意大利，收录了来自坎帕尼亚和西西里等地区的酒款，这些酒在意大利以外的菜单上很少见。
预订是个好主意，尤其是晚上，因为餐厅很快就会满座。如果没有预订，可以试试吧台座位，那里通常无需等待就有空位。
这份酒单曾多次获得詹姆斯·比尔德基金会颁发的奖项，这对于意大利以外、如此专注于南意大利生产商的餐厅来说实属罕见。许多客人专程来品尝在城里其他地方难以找到的酒款。
地址
Chestnut Street
营业时间
星期一-星期四 17:00-21:00; 星期六 12:00-21:30; 星期日 12:00-21:00
电话
GPS 坐标
37.79996,-122.44210
最近更新
2026年8月30日 23:42
