La Criée, 法国圣蒂博德维尼的海鲜餐厅。
La Criée 是位于法国圣蒂博德维尼的一家海鲜餐厅,专门供应每天从布列塔尼孔卡诺出发的渔船新鲜送达的鱼类和贝类。菜单以鱼类菜肴以及各种牡蛎、贻贝和其他海鲜的烹饪方式为特色。
这家餐厅于1989年开业,以将布列塔尼的新鲜海鲜带到法兰西岛地区而闻名。它出现在从遥远渔港直接供应链还不太常见的时代。
这个地方通过供应每天从布列塔尼海岸渔船抵达的新鲜渔获,将海洋捕鱼传统结合在一起。这种与渔业社区的直接联系,塑造了游客在这里体验海鲜餐饮的方式。
餐厅位于圣蒂博德维尼郊区,从晚上18:45开始营业。价格适中,既适合休闲用餐,也适合稍微正式一些的用餐。
这家餐厅直接与特定的渔船合作,这些渔船专用于每日配送新鲜渔获。这种紧密的关系意味着海鲜通常在同一天到达。