Flaming Grill & Supreme Buffet, 美国纽瓦克的自助餐厅
Flaming Grill & Supreme Buffet 是美国纽瓦克的一家自助餐厅,提供中式菜肴、寿司、海鲜、烤肉和美式餐点。专门的铁板烧区域为用餐区增添了现场烹饪的元素,厨师在客人面前的平铁板上烹制肉类、虾和蔬菜。
这家餐厅在纽瓦克开业,逐渐成为该地区亚洲和烧烤美食的热门去处。随着时间的推移,菜单扩大到涵盖更广泛的菜肴,反映了当地食客需求的变化。
在铁板烧柜台,客人坐在滚烫的铁板旁,看着厨师在眼前直接烹饪。这种开放的烹饪方式给用餐带来了一种共同的、社交的感觉,这与典型的餐厅访问不同。
餐厅每天营业,午餐和晚餐的价格不同,因此值得确认您到达的是哪个时段。由于有很多餐台需要尝试,尤其是铁板烧区域本身就值得多花一些时间,建议预留充足的时间。
这里使用的铁板烧烹饪风格起源于20世纪40年代的日本,主要是为了吸引外国游客,而不是当地日本食客。看着铁板达到烹饪温度,看到食材在几分钟内从生到熟,大多数客人觉得这比标准自助餐更有趣。