Luigia Academy, 位于瑞士萨蒂尼的意大利披萨店兼餐厅。
Luigia Academy 是位于萨蒂尼的一家意大利餐厅,设有一个有机花园,种植蔬菜和香草供厨房使用。这个地方既是用餐场所,也是烹饪技术和新食谱开发与分享的教学场所。
这家餐厅于2021年开业,是Luigia品牌在日内瓦州的第三家分店。它的开业反映了该集团在将传统意大利餐饮与烹饪教育相结合方面的成长。
这家餐厅吸引着对意大利烹饪传统感兴趣的人们,并作为一个聚会场所,让游客既能体验经典食谱,也能体验实验性的烹饪创意。这里将食客和前来学习并一起用餐的课程参与者聚集在一起。
这家餐厅靠近欧洲核子研究中心(CERN),交通便利,工作日从上午中段开始供应午餐,傍晚开始供应晚餐。周末营业时间更长,以容纳更多顾客。
这家餐厅定期测试新食谱,并提供公开烹饪课程,让游客可以亲身体验意大利烹饪技巧。这些课程将在这里用餐变成一种学习体验,而不仅仅是吃饭。