Howies, 英国爱丁堡老城的餐厅
Howies是一家独立的餐饮集团，在爱丁堡拥有三家分店，其中旗舰店位于卡尔顿山附近一栋乔治亚式建筑内。菜单以苏格兰时令菜肴为主，采用当地食材和传统烹饪方法。
该集团于1990年以一家餐厅起步，此后已发展到在爱丁堡市中心运营三家独立门店。这一扩张反映了家族在当地餐饮业中建立持续存在的努力。
这家餐厅通过从当地生产商采购食材并以现代手法呈现地方菜肴，以此尊重苏格兰烹饪传统。这种对苏格兰身份的重视既塑造了所提供的食物，也影响了用餐者在此感受到的空间氛围。
旗舰店位于一栋乔治亚式建筑内，从周边地区前往十分方便，另外两家分店同样位于爱丁堡市中心，位置优越。每周营业时间固定，方便您安排合适的时间前往。
其中一家名为Victoria的分店设有二楼的用餐室，名为Scotts Kitchen，可欣赏南向景色。这个带室外座位的挑高空间与其他门店有着不同的特色。
地址
29 Waterloo Pl, Edinburgh EH1 3BQ, UK
营业时间
星期一-星期日 17:15-22:30
GPS 坐标
55.95409,-3.18572
最近更新
2026年8月30日 23:42
