Anjappar Chettinad Restaurant, 印度马杜赖KK纳加尔的一家南印度餐厅
安贾帕尔切蒂纳德餐厅是位于KK纳加尔的一家南印度餐厅。菜单上有切蒂纳德地区的鱼和肉特色菜,用浓郁的酱汁和浓烈的香料烹制。
这家餐厅于1964年在钦奈创立,后来发展成为拥有多家分店的连锁店。这种扩张反映了切蒂纳德菜在南印度以外越来越受欢迎。
这里的菜反映了切蒂纳德地区的烹饪传统,以大胆的香料混合和辛辣口味而闻名。游客可以看到这些地方技艺如何应用到每一道菜中。
这家餐厅每天从上午11点营业到晚上11点,价格适中。位于KK纳加尔,乘坐当地交通工具很容易到达。
像Nethili鱼炸这样的鱼菜是用家族代代相传的传统方法烹制的。这种手工制作的方法让每次光临都变得特别。