Bellevue, 位于法国罗卡马杜尔的精致餐厅
Bellevue 是罗卡马杜尔的一家精致餐厅，坐落在悬崖上，可俯瞰多尔多涅河谷。厨房采用当地食材，将传统法式烹饪方法与现代手法相结合。
这家餐厅于20世纪50年代开业，成为这个中世纪朝圣之地烹饪发展的一部分。它创立于罗卡马杜尔开始接待游客的时期。
菜单通过采用佩里戈尔地区当地食材的菜肴来弘扬法国烹饪传统，并反映了当地的饮食习惯。这些准备工作展示了经典技艺如何与周围土地上的新鲜食材相联系。
餐厅位于罗卡马杜尔的悬崖边缘，大部分餐桌都能清晰看到景色。游客应注意，到达餐厅需要经过陡峭的路段，且需提前预订。
这家餐厅每天使用当地磨坊的面粉，在自己的石炉中烤制面包。这种做法将餐厅与周边地区的工艺传统直接联系起来。
位置
地址
L'Hospitalet, 46500 Rocamadour, France
营业时间
星期一-星期日 19:30-21:00
电话
GPS 坐标
44.80388,1.62722
最近更新
2026年10月10日 22:48
