Les Fines Gueules, 法国里昂的法国餐厅
Les Fines Gueules 是位于里昂老城区的一家法国餐厅，设在一栋传统建筑内，拥有两个不同楼层的独立用餐区。上层为较大的团体和特别聚会提供了更宽敞的空间。
这家餐厅于2012年开业，创始人是一位曾在科隆日著名的法国厨师保罗·博古斯手下担任副厨师长长达十一年的厨师。这段在著名厨房工作的经历塑造了这家餐厅至今保持的标准和方向。
这里的布雄认证体现了对提供传统里昂菜肴和地区特色菜的承诺，这些菜肴的做法代代相传。游客可以观察到厨房如何将这种世代相传的技艺和当地食材应用于每道菜中。
餐厅周二至周六营业，午餐从中午12点至下午2点，晚餐从晚上7点至10点。建议提前预订，尤其是团体用餐或周末用餐。
餐厅内的一面镜子通过文字“我们削皮、去骨、炖煮、烹饪”展示了餐厅的烹饪理念，强调了使用当地食材的重要性。这段文字体现了团队将手工烹饪技艺和本地采购置于核心位置的做法。
位置
地址
16 Rue Lainerie, 69005 Lyon, France
营业时间
星期二-星期五 12:00-13:45, 19:00-22:00; 星期六 12:00-14:00, 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
45.76497,4.82801
最近更新
2026年8月31日 07:45
