Rôtisserie-Restaurant La Charrue, 位于瑞士瓦勒德吕兹的一家餐厅。
La Charrue是一家坐落于古老农舍中的餐厅,专营烤肉料理和传统瑞士菜。餐厅从当地供应商采购肉类和农产品,因此菜单会随季节变化。
这家餐厅的创立源于对使用当地食材的传统烹饪手法的坚持。这种做法经年不变,使其成为当地餐饮风貌中固定的一部分。
这家餐厅与附近的农民和生产者密切合作,在轮换的季节菜单中展示他们的食材。这种与地区的联系塑造了餐厅的氛围以及每道菜的内容。
晚餐服务时间为周一、周四至周日的17:00至午夜。最好在到访前打电话预订。
农舍内有多个餐厅,每个都有自己独特的氛围。这使得游客可以体验不同的用餐方式,从休闲餐到私人场合。