Ima
伊玛是耶路撒冷纳赫拉奥特社区的一家家庭经营的餐厅,供应简单的地中海和中东菜肴。店内有质朴的石墙和木桌,烤肉类、新鲜蔬菜和丰盛的汤在这里制作并分享。
这家餐厅三十多年来一直是社区的最爱,由米里亚姆·本雅明经营,她有时仍亲自下厨。这种传承和对传统食谱的坚持使其成为当地人信赖的聚会场所。
伊玛这个名字在希伯来语中意为母亲,体现了餐厅对烹饪和待客的用心。游客可以体验到像家人般用心制作的食物,有一种宾至如归的感觉。
餐厅位于阿格里帕斯街与本茨维大道交汇处的一栋大型石砌建筑内,很容易找到。白天该区域商店和行人很多,但餐厅空间适合单人用餐、朋友聚会和私人活动。
该餐厅获得耶路撒冷拉比院的犹太洁食认证,是遵守饮食法规者的可靠选择。店主米里亚姆·本雅明被称为“伊玛的母亲”,亲自监督食材选择和某些招牌菜的制作。