Erlebnisräucherei Scheller, 德国雷里克的一家餐厅
Erlebnisräucherei Scheller 是德国雷里克的一家餐厅，采用传统的山毛榉木烟熏方法烹制波罗的海鱼类。餐厅设有室内外座位，客人可以在这里用餐。
这家餐厅起源于谢勒家族几代渔民和烟熏工匠的工作。这些当地的做法延续至今，仍然影响着今天人们对鱼和木材的处理方式。
这个地方展示了波罗的海沿岸的人们如何从事鱼类加工和食用准备工作。游客可以观看日常的烟熏工作，了解这些传统如何成为该地区生活的一部分。
这家餐厅的营业时间为四月至十月，主要从周二至周日，新鲜鱼类从早上开始供应。由于厨房服务比鱼类销售开始得晚，建议提前查询具体时间。
该机构设有特别的观察时段，游客可以观看鱼类烟熏的过程。这些活动第一手展示了手艺技巧的运作方式，以及整个流程实际需要多长时间。
位置
运营方
Fischereibetrieb und Erlebnisräucherei Scheller
地址
Zum Dolmen 3, 18230 Rerik
营业时间
四月-十月: 星期二-星期日 10:00-18:00+
GPS 坐标
54.11109,11.63042
最近更新
2026年8月31日 07:45
