La Craie des Mets, 法国布里尼奥勒的餐厅
La Craie des Mets 是布里尼奥勒的一家餐厅,将地中海烹饪与全球风味相结合,使用普罗旺斯地区当地供应商提供的时令食材。室内设有40个座位,凉棚下还有额外的户外座位。
这家餐厅坐落在共和国街上的一栋传统建筑内,自开业以来标志着布里尼奥勒烹饪的发展。其位于旧城中心的选址反映了餐饮场所在社区中逐渐变得重要的过程。
厨房尊重当地传统,提供普罗旺斯炖牛肉和当地有机葡萄酒等菜肴,这些菜肴反映了世代相传的普罗旺斯烹饪方法。您可以品尝到这些食谱如何与这片土地以及这里人们一直以来的饮食习惯联系在一起。
可通过电话或电子邮件预订,以提前确保座位。该地点位于市中心,很容易找到,尤其是在繁忙时段建议提前预订。
厨房根据季节调整节奏,5月至9月延长营业时间。冬季则缩减运营规模,让团队更专注于准备的食物。